Presto maximise la profitabilité de votre restaurant en 2 temps 3 fonctions

Livre de recettes électronique

Presto dispose d'un livre de recettes standardisé auquel les employés en cuisine ont accès à via un Ipod Touch muni d'un écran tactile.

En ayant accès constament aux recettes et à une photographie couleur de la présentation des assiettes, ceux-ci seront autonomes plus rapidement et l'expérience de vos clients sera toujours à son meilleur, peu importe qui est à la cuisine.

Gestion des achats

Passez moins de temps à préparer vos commandes grâce aux fonctions de gestion des achats du système.

Le logiciel calcule automatiquement le nombre à commander selon les tendances de commandes et l'inventaire (si vous l'avez entré, sinon ça marche quand même).

Si vous voulez en commander plus, pas de problème. Si vous voulez en commander moins, c'est votre choix.

Au moins, vous aurez une base solide sur quoi baser votre décision sans y passer des heures.

Contrôle des coûts

Quand vous préparez une commande, le logiciel vous indique la tendance du prix de chacun des items.

Si vous pensez que le prix va continuer à monter ou descendre, vous pourrez ajuster le nombre commandé pour profiter des meilleurs prix.

Mais ce n'est pas tout. Notre base de données de produits vous indique différentes options de remplacement avec leur prix unitaire (au kilo, litre, etc.) afin de vous permettre de commander au fournisseur qui offre le meilleur item au meilleur prix.

Calcul du coût de revient

Afin de déterminer vos prix, vos devez savoir votre coût de revient. Avec Presto, c'est simple comme bonjour!

À partir des données des achats et des recettes, le logiciel calcule automatiquement le coût de revient de chacune de vos recettes et vous donne même la tendance pour que vous puissiez ajuster vos prix.

Compilation automatique et validation des feuilles de temps

Afin de vous aider à mieux gérer vos coûts en main d'oeuvre, le logiciel dispose de fonctions vous permettant d'en faire le suivi facilement.

En intégrant horaires et horodateur, le logiciel compile automatiquement pour vous les feuilles de temps des employés et vous donne accès à un comparatif du temps travaillés vs le temps prévu à l'horaire.